Le Restaurant
Longtemps lieu de rendez-vous de visiteurs prestigieux (Clemenceau, Fitzgerald, Hemingway, F. Mitterrand, Lino Ventura, Coluche...) et explorateurs des saveurs de la cuisine traditionnelle française que caractérise si bien ce plat, la tripe à la mode de Caen.
Le 6 décembre 1988, Pharamond a été inscrit à l'inventaire des Monuments historiques.
En juillet 1989, tout l'établissement, étages compris, a été classé.
Long time a meeting place for prestigious people as Clémenceau, Fitzgerald, Hemingway, and Mitterand.
Traditional French cooking where you can savor main courses such as « tripes à la mode Caen ».
In July 1989 all of the building was listed as an historical monument.